Distanti ma insieme – ottavo appuntamento

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Per introdurre questi momenti che ci accompagneranno alla Pasqua abbiamo scelto delle immagini di Giotto, che rappresentano dei gesti significativi della vita di Gesù.

Mentre mangiavano, Gesù prese il pane, recitò una preghiera di benedizione, lo spezzò e né diede un pezzetto ad ognuno degli Apostoli: “prendete e mangiate, Questo è il mio corpo “

RICETTA DEL PANE

Ingredienti:

  • 200g di farina semola rimacinata-grano duro
  • 300g di farina 0
  • 500g di farina 00
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 1 cubetto di lievito di birra oppure 2 bustine
  • 2 cucchiaini di sale
  • acqua tiepida

Farine a contano, fare un buco al centro. Mettere acqua tiepida + zucchero E lievito che si lascia agire 2 minuti.

Iniziare ad impastare tutto e dopo aver amalgamato un po’ aggiungere il sale e continuare ad impastare bene.

Fare una palla che si lascia lievitare per 1 ora, poi riprenderla girandola poco e rimetterla a riposare 1 altra ora.

Fare di nuovo una pallina è una croce sopra e lasciare lievitare 30 minuti.

Infornare a 250 gradi per circa 30/40 min.